オークヴァレーが、樹齢20年以上になる４つのピノ・ノワールのクローンを使用して作るエルギン産の辛口赤ワインです。海からは約20km離れた標高430mの位置にブドウ畑があります。冷涼な地域でありながらも日照量が豊富でないと栽培することが出来ないピノ・ノワールに適したテロワールがオーク・ヴァレーには存在します。チェリーやカシスの香りが中心に広がり、フレンチオーク樽とシナモンの香りも優しく口中に広がります。ワイン名は、大自然の中にある“静けさ”を意味しています。