生産者名：ランティカ・クエルチャ 格　付：プロセッコ スペリオーレ D.O.C.G. 原 産 国：イタリア / ヴェネト州 品　種：グレラ100% 度数 ：11.5% タイプ：白泡 / 辛 古代の楢の木を意味するワイナリーは、ヴェネツィア空港から北に約50キロ良質なプロセッコの産地であるコネリアーノの丘の中腹に位置しています。自然に寄り添うワイン造りを標榜しており2007年にビオロジコ、2018年にビオディナミコに移行し、認定機関ICEAからオーガニック認定を受けました。野生酵母を使用し、完熟葡萄そのもののナチュラルな果実味は柔らかく繊細で、きめ細かな泡立ちで柑橘類の爽やかな果実やハーブが香ります。口に含むとクリーミーな泡がフレッシュで柑橘っぽさが残るフィニッシュを際立たせます。