醸造元　大木代吉本店　【全国新酒鑑評会金賞受賞蔵】 栄養の宝庫である酒粕を取り入れた旨みや機能性に優れたプロ仕様の料理酒。 少量の使用量で素材の持ち味を引き出し、料理に旨みとコクを与えます。 【アルコール度数】16.0%〜16.9%【精米歩合】　70% 【内容量】720ml 【原材料名】米・米麹 【保存方法】常温 【原産国】日本