ペンネリガーテは、円筒状の両端が斜めに切られてペン先のようになっているショートパスタです。　ペンネのなかでも表面に細かい溝があるペンネリガーテは、溝にソースがよく絡みます。　厳選されたデュラム小麦を使っており、小麦中心部の良質な部分を使用しているため、風味を存分に楽しめます。　アラビアータやチーズクリームによく合います。