なめらかな口当たりとしなやかなコシをあわせ持ったノンフライ細麺と鶏ガラをベースに、煮干・昆布の和風だしを合わせた、すっきりとした中にもコクのある醤油味スープ。　鶏ガラの旨みが利いたすっきりとしながらもコクのある味わいに仕上げています。