鰹節屋・だし屋のヤマキがこだわった削りたての風味豊かな鰹だしに、淡口醤油を合わせた液体調味料です。　かつお節本来のうま味と香りを十分に引き出す製法によって、濃厚なだし感を実現しました。　これ1本で簡単にだしを効かせることができるほか、スープやだし巻き卵、唐揚げなどの定番料理はもちろん、様々な料理にお使いいただけます。