国産玄米だけを豊富に使用した毎日続けられる黒酢です。　アミノ酸などの旨み成分を豊富に含んだ、まろやかな酸味です。　独自の醸造技術により、さわやかな味わいを実現し、くせの原因となっている成分を抑えた、飲みやすくお料理にも使いやすい黒酢です。　原料は国産玄米だけ。玄米の持つ高い栄養価と熟成過程で発生するアミノ酸などの旨みをたっぷりと含んだ、コクのある酸味が特徴。飽きのこないコクのある酸味は、中華料理のあんかけや炒め物と相性がよいです。