契約農家の宮崎県産だいこんを使用した本漬たくあんです。化学調味料・合成保存料・合成着色料を一切使用せず、冷蔵庫で低温熟成漬け込みすることで素材本来の味を引き出し、更に歯切れの良い食感に仕上げました。