■商品説明 １，そば粉を増して風味アップ！ 　そば粉をさらに増やし、蕎麦本来の風味を際立たせました。口の中に広がるそばの風味は、より手打ちのそばを感じさせる味わいに仕上げました。 ２，一貫した生産システム 　そば製粉から製麺、乾燥、包装までの工程を一貫した生産システムで行っております。その為、挽き立て・打ち立ての製品が生産可能です。 ３，つゆ絡みの良いもみ切り打ち 　「もみ切りめん」とは、めんに凹凸を付けて切り出しためんで、ゆでてもその形状が残ります。 ■原材料一覧 ー ■栄養成分（乾めん100g当たり） エネルギー 364kcal たんぱく質 13.2g 脂質 2.1g 炭水化物 68.5g 食塩相当量2.8g ゆであげ後の食塩相当量の目安は、ゆでめん100gあたり0.2gです（記載の調理方法で調理した場合）。 ■アレルゲン ー 【注意】そば及び小麦粉が体質的に合わない方はお召し上がりにならないでください。