老舗蕎麦屋で提供されるような蕎麦とそば湯が味わえる乾麺蕎麦です。　蕎麦の実と香りが強い甘皮のみ石臼で挽きこみ贅沢なそばに仕上げました。　食塩不使用なのでそば湯まで美味しく召し上がれます。