■商品説明 「キッコーマン　こいくちしょうゆ」は、つけ・かけから調理まで万能に使うことができる昔ながらの本醸造こいくちしょうゆです。 火入れ（加熱処理）をしているので、しっかりとしたコク、香ばしい香り、深みのある色合いが特徴です。「色」・「味」・「香り」のバランスが良いので、どんな料理も引き立てます。 ■原材料一覧 脱脂加工大豆（大豆（アメリカ又はカナダ（５％未満））（分別生産流通管理済み））、小麦、食塩、大豆（分別生産流通管理済み）／アルコール ■栄養成分（15.0mlあたり） エネルギー 13kcal たんぱく質 1.4g 脂質 0.0g 炭水化物 1.8g 食物繊維 0.1g 糖質 1.7g 食塩相当量（ナトリウム量から換算） 2.5g ※小麦と大豆のたんぱく質は しょうゆの中では アミノ酸に分解されており、たんぱく質の状態では含まれていません。（たんぱく質の値は、分析した窒素量より換算した値です。） ■アレルゲン 小麦、大豆 (1)弊社商品では、食品衛生法および食品表示法で表示が義務づけられている特定原材料7品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの21品目計28品目のすべてについて表示対象としています。 (2)上記では28品目のアレルギー特定原材料等の名称を表記しています。実際の商品のラベルでは 食品衛生法および食品表示法の定める代替表記（例：豚肉→ポーク）にて表示している場合もあります。 (3)『魚介類』は、28品目のアレルギー特定原材料等ではありませんが、どの種類の魚が入っているか特定できない場合に食品衛生法および食品表示法で認められている表示です。