肉ミンチ風の具が入り、鶏や豚、魚介の旨みと唐辛子を利かせた濃厚な台湾まぜそばのたれ。「麺屋こころ」店主監修。【原材料】豚脂（国内製造）、しょうゆ、植物油脂、削りぶし粉末、粒状大豆たん白、砂糖、食塩、ガーリック調味油、かつおぶし調味油、チキン調味料、チキンエキス、ポーク調味料、唐辛子、ガーリックパウダー、ポークエキス、胡椒、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、カラメル色素、パプリカ色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、チャ抽出物、香料、ベニコウジ色素、（一部に小麦・乳成分・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）【アレルゲン】小麦,乳,さば,大豆,鶏肉,豚肉