細切りながら堅めに仕上げたストレート麺。ラーメンにはもちろんの事、今流行の焼きラーメンにも最適です。【原材料】小麦粉（国内製造）、小麦たん白、食塩、全卵粉、/酒精、かんすい、乳酸ナトリウム、着色料（クチナシ、ビタミンB2）、加工でん粉【アレルゲン】小麦、大豆、卵