毎日飲んでも飲み飽きせず、料理にも合わせやすい日常の日本酒。桜やヒヤシンスのような上品な甘さとライチのような爽やかさの中に、カラメル風のロースト香が見え隠れする香りです。飲み口の第一印象はやや軽く、まろやかな甘みが感じられます。次に爽やかな酸味が現れ、口中にうまみが広がった後ですっとキレていく、甘みと酸味のバランスが良いスムースなお酒です。さまざまな料理に合いますが、特にあっさりとした和食と好相性です。