「青天の霹靂」は粒がやや大きめのしっかりしたお米です。 ほどよいツヤと、やわらかな白さ。炊き上がりからしばらく保温していても、つぶれることのない適度なかたさがあります。 食べごたえがあって、しかも、重すぎない。粘りとキレのバランスがいい。上品な甘みの残る味わいです。 また、食材豊かな青森で誕生した「青天の霹靂」は、海のもの、山のもの、里のもの、どんな食材とも相性がよく、おかずを選ばない頼もしさがあります。 旬の焼き魚、新鮮な魚介類、季節の野菜、肉。合わせる料理を考えるだけできっと楽しくなります。 ごはんのおいしさ、楽しさを実感していただけるお米です。