濃口醤油に焼津産鰹節と本みりんを加えたコク深い山形風いも煮つゆです。牛肉・里芋・こんにゃく等の材料を加えて煮るだけで東北の郷土鍋をお楽しみいただけます。鍋としてはもちろん、うどんとカレールウを入れることで和風だしカレーうどんとして〆まで美味しく召し上がれます。