歯切れ感があり硬くコシが強い麺と、ビーフエキスをベースに、にんにくや唐辛子を利かせた旨辛いスープ。　　　油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、卵白）、添付調味料（食塩、豚脂、香辛料（ガーリックパウダー、唐辛子）、砂糖、しょうゆ、みそ、ビーフエキス、野菜エキス、たん白加水分解物、ポークエキス、しいたけエキス、酵母エキス、香味油脂、植物油）、かやく（味付牛肉、卵、にら）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、炭酸カルシウム、カラメル色素、かんすい、レシチン、酸化防止剤（ビタミンＥ）、クチナシ色素、パプリカ色素、香料、カロチン色素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）