100％広島県産カキエキスにこだわり、一段上の美味しさを目指したオイスターソースです。　オイスターソース特有のカキ臭さや雑味がなく、濃厚な味わいです。　化学調味料を使わずに仕上げたカキの旨味をお楽しみください。　コクがありながらも、マイルドな味わいなので、中華以外の和食、洋食のコク出しなど、少量加えるだけでプロのような料理に近づけることができます。　そのまま料理にかけてもご使用いただけます。