フレッシュな魅力を最大限に引き出したフルーティな甘い香りと適度な辛みのバランスが絶妙な香り高いエクストラバージン オリーブオイルです。　栽培に適した環境と設備を持つオーストラリアの指定農園で育まれた果実を、収穫後可能な限り早期に搾る(目安：8時間以内)ことで、オリーブの新鮮な魅力が引き出されています。　オリーブの実は収穫時点から酸化と発酵が始まるため、できるだけ素早くオイルにする必要があるためです。　さらに、包装充填は日本で行い、しっかりと品質確認。　オリーブオイルへの愛情がたっぷり詰まっており、鮮度が高く、爽やかでフルーティな味わいが特長です。