業務用の中華万能調味料として、創味食品が1961年に開発・発売して以来、永年にわたりプロの料理人にご愛用いただいているロングセラー商品を、この春、便利で使いやすい「創味シャンタン粉末」タイプ」として新発売いたしました。 原材料 / 食塩、デキストリン、動植物油脂、砂糖、畜肉エキス、小麦粉、香辛料、ネギパウダー、野菜エキス、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、(原材料の一部に乳成分を含む) アレルギー物質 / 小麦、乳、大豆、ごま、牛肉、鶏肉、豚肉、ゼラチン 栄養成分 / 小さじ1杯(2.5g)当たり / エネルギー 6.6kcal、たんぱく質 0.4g、脂質 0.2g、炭水化物 0.8g、ナトリウム 400mg、(食塩相当量1.0g) ※開封後要冷蔵 ご使用方法 創味シャンタン粉末タイプ(50g) ラーメンスープ 本品10gと醤油小さじ2をお湯270mlでうすめてください。 炒飯 本品5gをご飯200gと具材に加えて炒めてください。 中華スープ 本品4gをお湯200mlでうすめてください。 八宝菜 本品3gを具材と一緒に炒めてください。 その他、餃子、カニ玉、各種炒め物等の味付けに幅広くお使いいただけます。また、カレーや洋食料理にも使える万能スープの素です。