日本料理の名脇役「わさび」わさびの香気の辛みはお刺身、寿司、酢のもの、そば等、日本料理にかかせません。 辛さと香りが身上のワサビ。ワサビにこだわると伊豆の山葵屋カメヤのおろし本わさびに決まります。