「お～いお茶」 おいしさの秘密」 ①専用茶畑・工場から生み出される「丸い原料茶葉」により鮮度保持が可能 ・酸素との接点を減らしてお茶の劣化につながる酸化を遅らせる ・製造工程の火入れと抽出がしやすくなりお茶の製造時間を短縮 ②“開けた瞬間のおいしさ”にこだわった「酸化コントロール」 ・お客様が飲むまでの時間を考慮して酸素や熱の影響をコントロール ③その年に世の中から求められる味わいを表現 ・毎年、味や香り、苦味などをその年に合った味わいに変えている。 ※ 1976年から茶農家とともに茶産地育成事業に取り組んでいます。