モンドセレクション2021金賞、ＤＬＧ2020金賞、ＩＴＩ(International Taste Institute)2021一つ星、ジャパン・フード・セレクション2021年10月 金賞の４冠を達成した、特色ＪＡＳ（熟成）のポークウインナーです。 ドイツアルプス産岩塩を使い、72時間以上じっくり熟成させることでお肉の旨みを最大限引き出しジューシーで深い味わいに仕上げました。 ※ドイツアルプス産岩塩88％以上使用（食塩に占める割合） 原材料 豚肉（輸入又は国産）、豚脂肪、糖類（粉あめ、砂糖、ぶどう糖）、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、保存料（ソルビン酸）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、(一部に豚肉を含む)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※豚肉の産地は、一昨年度の使用実績順