バナナやりんごの豊かな甘みと、麦芽のほろ苦さが織りなすユニークで深い味わい。　野菜とフルーツチャツネなどを煮込んでベースを作り、ギネスビールでコクと苦みを加えて完成する独特の味の世界。　2008年に大阪でオープン以来、ファンを増やし続けるアイリッシュカレーの味わいを表現しました。