北海道産じゃがいもを使用しています。風味が豊かで甘みがあり、なめらかな舌ざわりの原料を使用。じゃがいものおいしさを引き出し、なめらかなスープに仕上げました。本格レストランの味をお楽しみいただける冷たいスープです。西洋ネギを加え、さらにおいしくなりました。