■商品説明 沖合いの船の上で獲れた蛍いかを、急速船内凍結したものを使用し、上等な醤油だれで漬け込みました。塩辛とは一味違うコクのある味わいです。 ■原材料一覧 蛍いか(日本海)、還元水飴、醤油、アミノ酸液、たん白加水分解物、鰹節エキス、酵母エキス、食塩、砂糖／酒精、調味料(アミノ酸等)、（一部にいか・小麦・大豆・豚肉を含む）