とことんこだわったバウムクーヘンです。バターはフランス産発酵バター。しっとり食感を実現するために選ばれた北海道産小麦粉。砂糖にはメープルシュガーをひとさじ・・・と、素材、製法、材料、すべてに目を配りました。着色料・香料・保存料無添加です。