北海道中斜里産馬鈴薯澱粉１００％、大粒子を中心に抽出しました。　なめらかなとろみと高い透明度がお料理をきれいに仕上げます。　馬鈴薯澱粉を分級機により、大粒子を中心に抽出して製造しました。　あんかけ料理をなめらかできれいなとろみに仕上げます。　唐揚げの衣に使用しますと、カラッと揚がりサクサクな食感に仕上げます。　保存に便利なチャック付です。