小容量タイプの独自製法の小麦粉です。　顆粒の小麦粉なので、溶けやすく、まぶしやすいのが特長です。　溶けやすいから、失敗しがちなソースやとろみ出しも、ダマになりにくくかんたんに作れます。　ボトルタイプの容器に入っているため、使いたい分だけ使えて、保存にも便利です。　環境に配慮したバイオマス素材を使用したボトルを使用しています。