きはだまぐろを大豆油と独自の調味液で調味したフレークタイプのシーチキン缶です。　まぐろ類の中では体長が長く、大きいサイズのものは100ｋｇ位あります。　体が黄色みを帯びており、「黄色い肌」から「きはだ」と呼ばれています。　肉質は柔らかく、旨味があります。　主に綿実油や大豆油に漬けてあるもので、コクのある味わいです。　缶の油は炒め油として使ったり、油ごとお料理に加えるとおいしさがアップします。　サラダや和え物、サンドイッチなどにおすすめです。