砂糖の造形性を利用して焼成したのち強制成型しており内部組織は密である。このため、ハードで歯応えも大きく他のコーンとは異なった独特の食感が楽しめる。さらにそのリッチな配合と、砂糖のカラメル化による芳香がほどよくマッチして、他では味わえない風味をかもしだしている。