昆布のうま味、しょうゆの風味、砂糖の甘味、塩味がバランスよく合わさり、ふっくらやわらかでまろやかな味わいです。ごはん、和え物、炒め物などの味付けに入れるだけで、うま味たっぷりのおいしい料理に仕上がります。