具材はフカヒレ、国産豚肉のウデ･モモ･バラの３つの部位、筍、椎茸などを使用し豊かな風味が味わえます。生地は二種類の国産小麦粉を使用することで、もちもち食感かつ口溶けの良い生地に仕上げています。