茹で時間が短いため、最近レストランで注目されている1.4mm。デュラム小麦のみ使用し、パスタの表面が溶けないツルツルとしたのどごしや、噛んだときの弾むような食感が特徴です。　独自の品質基準を満たすデュラム小麦のみ使用し、パスタの表面が溶けないツルツルとしたのどごしや、噛んだときの弾むような食感が特徴です。　どんなソースにも合わせやすい万能パスタです。　パッケージは地球環境に配慮した紙パッケージを使用しています。