揚げなすがゴロゴロ入ったレストラン仕立ての定番パスタソースが、コクと旨みをさらにアップしてリニューアル。ジューシーに揚げた大きな“なす”と、甘辛い味付けの“ひき肉”が食欲をそそります。ソースには、トマトペースト・あらごしトマト、トマトピューレーづけの３種類のトマト加工品を使用し、自社工場で丁寧に揚げたフライドガーリックとガーリックオイルを加えて風味豊かに仕上げました。トマトやにんにくの旨み、唐辛子のほどよい辛味がクセになる、レストランで長年愛され続ける“名物メニュー”です。