発売当初の一平ちゃんラーメンのレシピを再現した、どこか懐かしさを感じる、しなや かで味わいのある麺。豚と白みそをベースに豆板醤と赤唐辛子、にんにくと生姜の香味油と、ラー油を加えたスープ。