きめ細かい生地でふわっとした弾力と、なめらかな食感に仕上げたやき麸です。みそ汁、お吸い物、鍋物、煮込み料理などはもちろん、切断面を平らに仕上げているので、お麸ラスクなどのお菓子作りにも使いやすく、お麸特有の口溶けのよさをお楽しみください。