肉厚のいかを使用したくんさきです。桜のチップでじっくり燻製をかけることにより、風味豊かな香りが感じられます。ローラーを掛けて、やわらかい食感に仕上げました。程良い甘味と酸味のバランスが取れた味わいをお楽しみください。大容量サイズ。