国産大豆を100%使用し、ふっくらとしてやわらかい食感の油揚げです。にがりで寄せた生地を米油で揚げました。使いやすいサイズで、味噌汁や煮物として煮たり、パリッと焼いておつまみにしたりと幅広くお使いいただけます。