熟成された旨味のある辛口米みそと、上品な甘さの白甘米みそを加えてコクを出し、醤油もろみを合わせることにより深みのある味噌の味わいを醸し出しておます。・唐辛子原料は大きいサイズの唐辛子をみじん切りにして使用しているので、柔らかい食感となっております。今回１０％増量しより唐辛子のさわやかな辛さがアップ