野菜とハムの旨みを利かせたマカロニサラダです。玉ねぎ、人参、キャベツは皮むきから行い、野菜本来の甘味と食感を引き出しました。マヨネーズとフレンチドレッシングでコクがありながらもさっぱりと仕上げ。どんどん箸が進む味わいです。