北海道産の秋鮭のみを香ばしく焼き上げ、一つひとつ丁寧に手でほぐした焼鮭です。山漬製法で熟成し、鮭の旨みを閉じ込めました。おにぎりに入れたり、グラタンや炒飯に入れたりと、いろいろな料理に使えてレパートリーが広がる一品です！