上品な風味の、かつお本枯節、こんぶの厳選品を使用し、超特選しょうゆ「本膳」に純米本みりん、砂糖を加え、味を整えて合わせました。すっきりとした旨みの中に、だしとこくが活きています。江戸涼味を今に伝える素麺つゆの逸品です。だし原料国産100％