黒ごまの深みある香ばしさを引き立てる低温焙煎法でふっくらと焙煎し、本鉢で丁寧にすりあげました。旨みがにじみ出た、しっとりとしたすりごまで、季節野菜のごま和え、きんぴらやおひたしなど、様々なお料理に幅広くお使いいただけます。