丹念に練り上げた「練りごま」、風味豊かな香ばしい「すりごま」の2種類を入れ、ごま本来の甘味を活かしつつ、甘すぎず食べ飽きない味わい。かんきつ果汁(橙、レモン)が入ることで爽やかなアクセントとなり、お肉をさっぱりといただけます。