赤、白、ロゼに続く第4のワイン！白ワイン用ぶどうを使って赤ワインのように皮と種も一緒に発酵することにより、ぶどう本来の旨味やコクを引き出したワインです。色合いもきれいなオレンジのような色になる事から、オレンジワインと呼ばれます。