2Lサイズ以上の肉厚な紀州南高梅を1年以上漬け込み熟成させました。果肉が柔らかく、芳醇な香りと力強い酸味が特長です。梅の実は梅酒にいれるだけでなくそのままスイーツとして楽しめます。