産地：イタリア / アブルッツォ州 ボリューム：フルボディ ブドウ品種：モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ファルネーゼの中でも特に人気の高いモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・カサーレ・ヴェッキオは、その製造過程における独特のアプローチで知られています。通常、一本のブドウの木に8房の実をつけるところを、わずか4房に制限することで、果実の味わいを通常の2倍に凝縮しています。このような妥協のない細かい積み重ねにより、安定した美味しさが生み出されています。このワインは、スタンダードクラスのものと比べても色が濃く、香りが際立っており、味わいにも驚くほどの凝縮感があります。発酵はステンレスタンクで行われ、アリエ産の新しいフレンチオークの樽で4ヶ月間熟成されています。 その結果、この価格帯では考えられないほどの圧倒的なボリューム感を持つワインに仕上がっています。これは、高品質ながらも手頃な価格で楽しめるモンテプルチャーノ・ダブルッツォの一つと言えるでしょう。