あめ色になるまでじっくり炒めた玉ねぎをベースに、赤ワインでローストしたビーフ、 じゃがいもとにんじんがごろごろ。 まろやかなバターを加えて深いコクを出し、徳島産さつまいもペーストでやさしい甘みに仕上げたカレーです。