日本有数のお茶処「掛川」は、大井川水系と天竜川水系に挟まれ、また丘陵地に茶畑がある為、水や日照に恵まれカテキンが豊富に含まれる茶葉が栽培される産地です。その人気の掛川産の茶葉をより濃く出る深蒸しに仕上げたお茶です。